Resepbuntik.com

Resep Kue Jalabiya (Kue Cincin) Enak Lembut Mudah

Resepbuntik.com - Salah satu kue cemilan khas tradisional tanah sunda yaitu daerah Subang, Jawa Barat, adalah kue jalabiya atau orang kota menyebutnya dengan sebutan kue cincin. Mengapa dinamakan kue cincin? Karena bentuk kuenya yang mirip dengan cincin melingkar dengan tengah yang berlubang. Bentuk dari kue cincin ini mirip dengan kue donat. Untuk membuat kue jalabiya (kue cincin) sangat mudah dan gampang.

Bahan utama dari kue jalabiya atau kue cincin ini adalah tepung ketan dan tepung beras yang kemudian dicampurkan ke dalam gula yang sudah dilelehkan, sehingga akan tercipta rasa yang gurih dan manis. Biasanya kue jalabiya ini dihidangkan pada saat acara besar, seperti hajatan, dan sebagainya.

Baiklah buntik, tidak perlu berlama-lama. Berikut admin bagikan resep cara membuat kue jalabiya atau kue cincin yang enak dan lembut.

Berbagi resep kue tradisional yaitu Resep Kue Jalabiya (Kue Cincin) Enak Lembut Mudah, cara membuat kue jalabia, jalabia manis, kue cincin
Kue Jalabia (Kue Cincin)


Resep kue jalabiya (kue cincin) enak lembut


Bahan-bahan :
  • 600 gr tepung ketan
  • 150 gr tepung beras
  • 600 ml air
  • 250 gr gula merah
  • 100 gr gula pasir
  • 1 butir kelapa agak muda, parut
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat kue jalabiya (kue cincin) :

  1. Campurkan tepung beras, tepung ketan, garam, dan kelapa parut. Tambahkan air, aduk rata sampai adonan kalis.
  2. Ambil adonan satu sendok makan. Bentuk bulat dan bolongi tengahnya. Lakukan sampai adonan habis.
  3. Siapkan minyak panas. Goreng adonan yang sudah di bentuk hingga berarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
  4. Masak gula merah, gula pasir, dan air. Aduk-aduk hingga mengental. Kemudian masukkan kue jalabiya yang sudah di tiriskan tadi. Aduk rata. Angkat, sajikan.

Hemm,, kini kue untuk hajatan atau syukuran sudah bisa buntik sajikan di ruang hidangan. Itulah sedikit berbagi resep cara membuat kue jalabiya atau kue cincin yang enak dan lembut. Terima kasih sudah berkunjung, semoga bermanfaat.
Ads
Admin

Terima kasih sudah berkunjung di Resepbuntik.com, semoga resep masakan, resep kue, resep minuman, resep untuk bayi, dan resep lainnya yang di tulis oleh admin bisa bermanfaat serta bisa di praktekkan oleh bunda di rumah. Berminat pasang iklan di blog ini? klik DI SINI

1 komentar:

avatar

Jalabia beda sama kue cincin, kue cincin ga ad isinya. Jalabia ad isi cairan gulanya.