Resepbuntik.com

Resep Pedesan Entok Spesial Khas Indramayu

Resep Cara Membuat Pedesan Entok Spesial Khas Indramayu - Salah satu resep makanan atau masakan yang berasal dari kota mangga yaitu pedesan entok atau entog. Dalam bahasa lain atau daerah lain entok ini dikenal dengan nama mentok, entok, entog, enthok, basur, bebek manila atau itik manila atau dalam bahasa inggris disebut barbary duck atau muscovy duck yaitu sejenis unggas atau burung yang masih dalam kerabat bebek. Hewan unggas ini dipelihara untuk diambil telur dan terutama dagingnya yang tebal.

Dalam pembuatan resep masakan khas Indramayu Provinsi Jawa Barat ini sangat mudah dan gampang, karena tidak membutuhkan banyak bahan yang susah di dapat, melainkan hanya beberapa bumbu halus. Rasanya yang pedas dan kuahnya yang sangat pekat membuat masakan ini menjadi salah satu makanan khas Indramayu yang terkenal, dan jarang anda temukan di daerah lain. Pedesan entok ini tidak kalah enaknya dengan masakan rendang.

Untuk dapat menikmati hidangan makanan pedesan entok dengan sepiring nasi, anda bisa berkunjung di daerah jalan pantura Indramayu yaitu Jl. By Pass Pertigaan Widasari Indramayu. Namun, tidak ada salahnya apabila anda mencobanya sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuat pedesan entok spesial khas Indramayu.

Resep pedesan, entok/entog/mentok, masakan khas indramayu, cara membuat entog pedas, enak
Pedesan Entok


Resep cara membuat pedesan entok spesial khas Indramayu


Bahan-bahan :
  • 1 ekor entog/mentok, bersihkan
  • 4 lbr daun jeruk
  • 1 buah tomat, iris
  • 3 batang serai
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 ltr air
  • Garam, secukupnya
  • 4 sdm minyak goreng

Bumbu halus :
  • 10 buah cabe merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 5 buah kemiri
  • 5 cm lengkuas

Cara membuat pedesan :

  1. Didihkan air, kemudian masukkan entok yang sudah dibersihkan. Lalu rebus setengah matang.
  2. Tumis bumbu halus. Masukkan dun serai, daun jeruk, dan tomat. Aduk-aduk hingga matang.
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan entok. Tambahkan kecap manis, aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai daging entok empuk dan airnya berkurang.
  4. Tambahkan garam, aduk-aduk kembali. Tunggu hingga mendidih dan kuahnya kental. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Hemm,, rasanya yang pedas tentu sangat cocok bagi anda yang suka dengan masakan pedas serta mampu membuat mata anda segar kembali dan ini sangat coock untuk anda yang sedang perjalanan mudik jauh. Itulah sedikit berbagi resep tentang resep pedesan entok/mentok yang spesial khas dari Indramayu. Terima kasih sudah berkunjung, semoga bemanfaat.

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Spesial Pandan Enak

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Spesial Pandan - Alhamdulillah kini admin mencoba membuat bolu kembali. Rasanya tidak bosan kalau membuat bolu dan menulisnya untuk berbagi dengan buntik-buntik yang lain. Bolu gulung ini berbahan dasar sama dengan bolu-bolu sebelumnya yaitu tepung terigu dengan sedikit aroma daun pandan yang khas. Selain itu juga, cara pembuatannya yang bisa di bilang gampang dan sangat sederhana membuat bolu gulung ini sudah banyak yang mencobanya. Walaupun cara pembuatannya sangat sederhana, untuk rasanya bolu gulung ini begitu enak dan lembut.

Bolu gulung pandan ini kemudian di olesi dengan buttercream yang sangat lembut dan juga tidak ngendal di lidah saat dimakan. Untuk cara membuat buttercream yang enak dan lembut bisa di lihat di cara membuat buttercream lembut. Baik, langsung saja berikut resep cara membuat bolu gulung pandan spesial yang enak dan lembut.

Resep bolu, cara membuat bolu, bolu gulung, bolu gulung pandan lembut dan enak
Bolu Gulung


Resep cara membuat bolu gulung spesial pandan


Bahan-bahan :
  • 50 gr tepung terigu berprotein sedang
  • 2 btr telur ayam
  • 1 sdt cake emulsifier
  • 50 ml santan
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdt pasta pandan
  • Buttercream, secukupnya

Cara membuat bolu gulung :

  1. Mix gula pasir, telur, dan cake emulsifier sampai mengembang dan mengental. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan santan, aduk-aduk. Lalu tambahkan pasta pandan, aduk kembali hingga merata.
  3. Siapkan loyang, olesi loyang dengan margarin atau minyak agar tidak lengket. Tuang adonan tadi, ratakan.
  4. Kukus adonan yang sudah di tuang ke loyang selama 20 menit hingga matang. Kalau sudah matang angkat, lalu biarkan hingga bolu dingin.
  5. Siapkan kertas roti, kemudian balikkan bolu di atas kertas roti. Olesi dengan buttercream secara merata, lalu gulung hingga padat. Potong, dan sajikan.

Hemm,,, rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut tentu akan membuat anda ingin selalu mencoba resep bolu gulung spesial ini. Tidak percaya? coba deh, biar gak penasaran. :) Terima kasih sudah berkunjung, semoga bermanfaat.

Resep Membuat Kue Pukis Keju Spesial Lembut Enak

Resep Membuat Kue Pukis Keju Spesial Lembut Enak - Kue pukis merupakan salah satu kue khas yang di miliki oleh Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran bahan gula pasir, telur, tepung terigu, santan, dan ragi. Adonan tersebut kemudian di panggang dengan cetakan yang berbeda dengan yang lainnya. Kue pukis ini tidak kalah enak dengan kue serabi pandan khas kota kembang yaitu Bandung.

Yang menjadi ciri khas dari kue ini yaitu dari warnanya. Bagian bawah berwarna kecoklatan dan atasnya berwarna kuning. Banyak variasi dan rasa dari kue pukis ini diantaranya yaitu pukis yang bertabur coklat, keju, irisan daging, dan kacang. Untuk mendapatkan kue yang terbuat dari tepung terigu ini tidaklah sulit, anda bisa mencarinya di pasar atau di penjual gorengan yang biasa di jajakan di pinggir jalan. Namun apabila anda malas untuk keluar dan takut kurang steril, cobalah buat kue pukis ini sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuat kue pukis keju spesial lembut.

Resep kue pukis, cara membuat kue pukis, kue pukis keju, resep kue, bahan-bahan membuat kue pukis.
Kue Pukis Keju


Resep cara membuat kue pukis keju spesial lembut


Bahan-bahan :
  • 3 btr telur ayam
  • 180 ml santan
  • 60 ml air hangat
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 150 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • Keju parut, secukupnya

Cara membuat kue pukis keju :

  1. Didihkan santan, aduk-aduk terus, angkat. Hangatkan.
  2. Campur ragi dengan air hangat hingga berbuih. Sisihkan.
  3. Mix telur dan gula pasir sampai mengembang. Sambil di mix, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Kemudian tuang larutan ragi dan air tadi ke dalam adonan. Terakhir masukkan santan, aduk-aduk hingga merata. Diamkan adonan kurang lebih selama 15 menit
  4. Siapkan cetakkan pukis, olesi dengan margarin. Lalu, tuang adonan pukis sampai penuh. Tunggu setengah matang, taburi dengan keju parut. Angkat. Sajikan.

Bagaimana? mudah bukan resep cara membuat kue pukis keju ini. Untuk menghasilkan pukis yang lembut dan enak tentunya harus berasal dari bahan yang berkualitas ya. Jangan asal bahan lho. :) Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Buttercream Lembut Sederhana

Resep Cara Membuat Buttercream Lembut Sederhana | Resep Buntik - Bagi anda yang belum tahu apa itu buttercream dan belum pernah membuat, kali ini admin mencoba memaparkan sekaligus bagaimana cara membuat buttercream yang sederhana namun rasanya enak dan juga tidak cedal/ngendal di lidah saat di makan. Resep buttercream ini sudah sering admin buat dan hasilnya lumayan bagus dan enak saat di makan.

Buttercream atau biasa orang Indonesia menyebutnya krim mentega yaitu suatu mentega yang di campur dengan gula halus dan telur yang kemudian di mix sampai mengembang dan lembut. Buttercream biasanya digunakan sebagai pelapis atau hiasan kue bolu dan terkadang bisa juga digunakan sebagai isi dari roti. Untuk cara pemebuatan buttercream (krim mentega) berikut admin sajikan khusus bagi anda. :)

resep buttercream, cara membuat krim mentega, tips membuat buttercream, bahan membuat buttercream
Buttercream


Resep cara membuat buttercream lembut sederhana


Bahan-bahan :
  • 250 gr mentega putih
  • 30 ml air garam
  • 100 gr gula pasir
  • 125 ml susu kental manis
  • 1 sdm pasta vanili

Cara membuat buttercream lembut :

  1. Masak air garam dengan gula pasir dengan api sedang, aduk-aduk hingga gula tercampur rata.
  2. Tambahkan susu, aduk-aduk kembali. Matikan api, biarkan campuran sampai dingin.
  3. Mix mentega putih sampai mengembang. Kemudian masukkan bahan campuran tadi dengan mentega. Mix kembali hingga tercampur rata.

Sedikit tips membuat buttercream :
  • Saat pengocokkan mentega harus sampai berwarna putih dan mengembang serta ringan, agar saat di makan butter tidak ngendal/cedal. Apabila hasil ini tidak tercapai maka bisa dipastikan buttercream hasilnya akan tidak bagus.
  • Hendaknya mentega putih di mix terlebih dahulu, jangan di campur dengan bahan lainnya hingga mentega putih lembut. Agar hasilnya baik.
  • Untuk menarik konsumen gunakan warna yang alami dan cerah. Sesuaikan dengan selera anda atau konsumen anda.

Baik, itulah sedikit informasi tentang resep cara membuat buttercream atau krim mentega yang lembut dan sederhana, semoga bermanfaat dan terima kasih sudah berkunjung. :)

Resep Telur Bumbu Bali Asli Spesial Enak Dan Praktis

Resep Telur Bumbu Bali Asli Spesial Enak Dan Praktis - Seringkali para ibu pengen masak yang enak dan juga cepat, tetapi bingung mau membuat apa dan bagaimana cara membuatnya. Mungkin salah satu solusinya adalah membuat telur bali ini yang begitu sangat praktis dan juga sederhana tetapi bercita rasa tinggi yang akan menggugah selera makan anda. Tidak percaya? :) Dan resep ini tidak kalah enaknya dengan telur dadar mentega yang sudah di tulis di blog ini.

Sebelum kita melangkah kepada resep dan cara membuat telur bumbu bali, karena bahan utama dalam masakan khas asli dari Bali ini adalah telur, kita simak penjelasan tentang telur itu sendiri. Telur merupakan salah satu sumber protein yang tinggi, namun walaupun banyak mengandung protein tetap tidak dianjurkan untuk terlalu banyak makan telur karena telur juga mengandung kolesterol yang tinggi, ini terdapat di bagian kuning telurnya. Bagi anak-anak dan orang dewasa di bawah umur 40 tahun yang kolesterolnya tidak tinggi boleh mengonsumsi 6 butir/minggu, sedangkan untuk orang dewasa di atas 40 tahun disarankan makan telur tidak lebih dari 4 butir/minggu.

Sedikit tips sebelum anda memasak resep telur bumbu bali ini yaitu sebelum di masak hendaknya kulit telur dibersihkan, agar bakteri salmonella pada kulit telur tidak menempel. Selain itu, masak telur hingga benar-benar matang. Langsung saja, berikut resep telur bumbu bali yang praktis dan enak.

resep telur bali, cara membuat telur bumbu bali, telur bali spesial, telur bumbu bali praktis, bahannya
Telur Bumbu Bali


Resep telur bumbu bali asli spesial enak dan praktis


Bahan-bahan :
  • 5 btr telur ayam, rebus sampai matang, kupas, lalu goreng
  • 1 lbr daun jeruk nipis
  • Minyak goreng, secukupnya
  • 2 sdm kecap manis
  • Air, secukupnya

Bahan bumbu halus :
  • 4 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 btr kemiri goreng
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdm garam
  • 1 buah tomat

Cara membuat telur bumbu bali :

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum. Lalu masukkan daun jeruk nipis. Aduk-aduk.
  3. Masukkan telur yang sudah di rebus tadi. Kemudian tambahkan kecap manis dan air secukupnya, aduk-aduk kembali dan masak sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan selagi hangat.

Itulah sedikit berbagi resep masakan tentang resep telur bumbu bali yang enak dan praktis untuk anda coba sendiri di rumah. Ini sesuai permintaan teman di facebook yang pengen banget membuat telur bumbu asli Bali katanya. :) Terima kasih sudah berkunjung, semoga bermanfaat dan jangan lupa bagikan ke yang lain ya.

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Renyah

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Renyah - Salah satu olahan pisang yang sangat-sangat praktis dan simpel yaitu dengan cara menggorengnya dengan tepung terigu, dan aneka bahan lainnya. Bisa dikatakan olahan pisang goreng ini sangat sederhana, karena kita hanya membutuhkan bahan adonan dan baluran tepung roti yang kemudian di goreng. Tepung roti inilah yang akan menjadikan pisang goreng menjadi crispy dan juga renyah serta enak.

Bahan utama dalam pembuatan cemilan yang merakyat ini adalah pisang. Buah pisang memiliki banyak manfaat diantaranya adalah mengobati sakit maag, sebagai masker wajah, mampu meningkatkan mood, sumber energi, menyembuhkan luka bakar, mengalirkan oksigen ke otak, mengurangi rasa sakit saat haid, meningkatkan kekebalan tubuh, dan banyak lainnya (Sumber: Inkesehatan). Tidak ada salahnya anda mencoba resep pisang goreng ini.

Selain itu, pisang juga mempunyai kandungan yang baik bagi tubuh kita, seperti yang dikutip di tribunnews.com, diantaranya mengandung karbohidrat, mangan, berbagai macam vitamin, mineral, serat, dan potasium. Bagaimana? mau mencoba membuat pisang goreng di rumah? berikut admin bagikan resep cara membuat pisang goreng crispy enak dan renyah.

Resep pisang goreng, cara membuat pisang goreng crispy, pisang goreng, cara bikin pisang goreng, bahan pisang goreng.
Pisang Goreng Crispy


Resep cara membuat pisang goreng crispy renyah


Bahan utama :
  • 5 buah pisang raja, kupas
  • 150 gr tepung roti
  • Minyak goreng, secukupnya

Bahan pencelup :
  • 150 ml air
  • 200 gr tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat pisang goreng crispy :

  1. Campurkan semua bahan pencelup. Agar hasilnya merata bisa gunakan mixer.
  2. Celupkan buah pisang yang telah di kupas ke dalam adonan pencelup, kmudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga permukaan buah pisang tertutup semua.
  3. Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan. Sajikan.

Hemm,, rasanya yang manis dan crispy membuat goreng pisang ini spesial dan enak tentunya. Baik itulah sedikit berbagi resep tentang resep cara membuat pisang goreng crispy enak dan renyah. Terimakasih semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Bakso Ikan Super Nikmat

Cara Membuat Bakso Ikan, Mudah dan Enak - Sering kita dengar dengan makanan yang kenyal dan bulat ini, ya, bakso kini sudah banyak diminati oleh wisatawan asing, yang mungkin tidak di miliki oleh semua negara dan hanya ada di Indonesia. Bakso yang biasa kita buat atau kita makan biasanya terbuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka, semakin berkembangnya dunia kuliner di Indonesia kini admin mencoba resep bakso yang berbahan dasar daging ikan dan tepung. Kalau melihat tampilannya apabila kita kasih tusukkan mirip seperti Cilok cemilan yang sangat merakyat ya.

Selain mencoba resep yang berbeda dan menambah variasi masakan Indonesia, ternyata bakso ikan ini mengandung banyak sekali khasiat diantaranya kolesterol yang rendah, kandungan pembuat bakso ikan aman untuk anak-anak, selain itu bakso ikan ini sangat ekonomis karena tidak membutuhkan bahan yang harganya mahal. Langsung saja, berikut resep cara membuat bakso ikan yang super nikmat dan juga enak.

Resep bakso ikan, cara membuat bakso ikan, bakso ikan tenggiri, kuah bakso ikan, proses pembuatan bakso, bakso ikan
Bakso Ikan Super


Resep cara membuat bakso ikan super nikmat


Bahan-bahan :

Bahan 1
  • 400 gr fillet ikan tenggiri
  • 2 butir telur, ambil putihnya saja
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • Air es, secukupnya

Bahan 2
  • 100 gr tepung tapioka, ayak sampai halus
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt garam

Cara membuat bakso :

  1. Masukkan bahan 1 ke food processor sampai semua bahan benar-benar tercampur rata.
  2. Tambahkan bahan 2 ke dalam adonan bahan 1. Aduk-aduk kembali hingga merata.
  3. Sembari mengaduk-aduk, didihkan 3 liter air. 
  4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil menggunakan tangan. Masukkan bulatan bakso ke dalam air yang sudah mendidih tadi. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
  5. Setelah itu, angkat bakso yang sudah mengapung tanda bakso sudah matang. Tiriskan.

Itulah sedikit berbagi resep bakso yaitu resep cara membuat bakso ikan yang enak dan mudah anda coba di rumah. Sedikit tips agar bakso ikan tidak cepat basi yaitu saat proses pemasakan harus benar-benar masak dan matang, dengan panas yang sempurna. Terima kasih sudah berkunjung, semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Puding Ketan Hitam Sederhana Enak

Resep Cara Membuat Puding Ketan Hitam Sederhana Enak | Resep Buntik - Di sela-sela kesibukan, admin mencoba membuat dan menuliskan resepnya di blog yang sederhana ini. Kali ini mencoba resep yang boleh di bilang sangat mudah dan gampang untuk anda coba di rumah. Tape ketan yang biasa kita makan langsung ternyata bisa juga kita padukan dengan agar-agar atau puding, sehingga namanya berubah menjadi puding tape ketan. Puding ini tidak kalah enak dengan es campur yang terkenal segar dan nikmat.

Resep dan cara membuat puding tape ketan ini perpaduan antara bahan pembuat puding dengan tape ketan. Bagi anda yang sudah bosan dengan hidangan penutup yang itu-itu saja, mungkin resep puding ketan hitam ini bisa anda coba di rumah karena sangat cocok sebagai hidangan penutup makan anda.

Dalam pembuatan puding ini admin menggunakan ketan hitam bukan ketan putih, karena menurut penelitian para ahli kesehatan ketan hitam memiliki beberapa khasiat diantaranya yaitu menjaga kesehatan kulit, mencegahberbagai macam penyakit, membersihkan racun dalam tubuh, mengembalikan fungsi organ, dan sebagainya. Bagaimana? mau mencoba resep cara membuat puding ketan hitam yang sederhana namun enak ini? silahkan di catat resepnya ya.

cara membuat puding ketan hitam, puding tape ketan hitam, resep puding tape ketan hitam, puding ketan hijau.
Puding Ketan Hitam


Resep cara membuat puding ketan hitam sederhana dan enak


Bahan-bahan :
  • 1 bks agar-agar bubuk
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr tape ketan hitam
  • 500 ml air
  • 90 ml santan
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat puding tape ketan hitam :

  1. Didihkan air, kemudian tambahkan agar-agar bubuk, santan, tape ketan hitam, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga merata dan tidak ada bahan yang menggumpal. Masak sampai mendidih dengan api yang sedang. Sambil di aduk terus menerus.
  2. Siapkan cetakkan puding, basahi cetakan agar tidak lengket. Kemudian tuang adonan ke dalam cetakkan. Tunggu sampai dingin dan keras.
  3. Setelah itu, potong puding sesuai selera, sajikan.

Bagaimana? mudah bukan resep cara membuat puding tape ketan hitamnya?, agar lebih nikmat dan segar saat di makan, masukkan puding ke dalam lemari es terlebih dahulu. Sekian resep sederhana dari admin. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Kue Biji Ketapang Renyah Gurih

Resep Cara Membuat Kue Biji Ketapang Renyah Gurih - Bismillah, kita semua tahu dan mungkin untuk para ibu-ibu sudah pernah atau sering mencobanya di rumah dengan resep kue biji ketapang yang manis ini, kue biji ketapang ini biasanya dihidangkan pada saat lebaran atau hari raya idul fitir maupun idul adha. Rasanya yang manis dan juga renyah saat di makan, membuat banyak anak-anak suka karena teksturnya yang tidak alot atau keras. Kue kering ini tidak kalah enak dengan kue hot jeletot yang renyah.

Salah satu jenis kue kering yang satu ini kini sudah banyak yang mencari karena sudah menjadi kue kering yang khas dihidangkan saat lebaran. Dengan demikian anda hanya akan menemukan kue biji ketapang ini satu tahun 2 kali. Namun, kini anda bisa nikmati kapanpun dan dimanapun. Tentunya dengan melihat resep dan cara membuat kue kering biji ketapang berikut ini.

resep biji ketapang, cara membuat kue biji ketapang, biji ketapang enak, cara membuat biji ketapang renyah, gurih
Kue Biji Ketapang


Resep Cara Membuat Kue Biji Ketapang Yang Renyah Dan Gurih


Bahan membuat kue biji ketapang :
  • 500 gr tepung terigu
  • 200 ml kelapa parut, sangrai
  • 100 gr gula pasir
  • 2 btr telur
  • 50 ml air
  • 200 gr margarin
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat kue biji ketapang :

  1. Campur semua bahan sampai rata dan menjadi adonan yang dapat di pulung.
  2. Bentuk adonan bulat memanjang, gunting adonan dengan tebal 2 cm.
  3. Taburi dengan tepung terigu.
  4. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kue berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
  5. Masukkan dalam toples, tutup rapat.

Itulah sedikit resep cara membuat kue biji ketapang yang bisa anda nikmati saat lebaran atau saat berkumpul bersama keluarga. Saran dan kritik sangat admin harapkan. Terima kasih sudah berkunjung, semoga bermanfaat.

Resep Siomay Khas Bandung Enak Dan Lezat

Resep Siomay Khas Bandung Yang Enak Dan Lezat - Siomay biasanya dhidangkan dengan telur, tahu, kentang, kol, dan juga pare yang kemudian di siram dengan saus atau sambal kacang dan juga kecap, sehingga akan tercipta rasa yang manis dan gurih. Itulah sedikit pengetahuan tentang siomay yang berasal dari ibukota Jawa Barat yaitu Bandung. Selain siomay, ada juga yang makanan atau cemilan yang berasal dari daerah sunda yaitu Cilok yang sudah admin tulis resep dan cara membuatnya di blog sederhana ini.

Untuk membuat siumay yang bagus dan terjamin mutunya hendaknya pilih daging udang dan ikan yang masih segar agar saat diolah daging tidak hancur dan tidak berbau amis. Pada saat mengolah adonan atau mencampur adonan, jangan menguleni adonan terlalu kuat karena akan mengakibatkan siomay menjadi keras atau alot. Berikut resep dan cara membuat siomay khas Bandung serta bahan untuk membuat siomay yang enak dan juga lezat.

Siomay, resep siomay, cara membuat siomay, bahan untuk siomay, siomay enak
Siomay


Resep siomay khas Bandung enak dan lezat


Bahan-bahan :
  • 150 gr daging ayam, cincang
  • 150 gr daging udang, cincang
  • 200 gr daging ikan tenggiri, haluskan
  • 2 btr telur, kocok lepas
  • 250 gr tepung kanji
  • 15 lbr kulit pangsit siap pakai
  • 3 buah tahu putih, potong, keruk bagian tengah
  • 3 buah kentang rebus, bersihkan, potong
  • 3 buah telur, rebus, kupas kulitnya

Bahan bumbu halus :
  • 4 btr bawang merah, haluskan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdt merica
  • 2 sdt gula pasir

Bahan saus kacang :
  • 500 gr kacang tanah, sangrai
  • 8 buah bawang merah
  • 100 buah cabe merah besar
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 buah jeruk limau, belah dua
  • 150 ml air hangat

Cara membuat siomay bandung enak :

  1. Campurkan semua daging yang sudah di cincang, kemudian masukkan daging ikan tenggiri yang sebelumnya sudah dihaluskan. Lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan telur kocok, aduk-aduk sampai tercampur rata.
  2. Masukkan tepung kanji sedikit-sedikit sambil terus di uleni sampai adonan menjadi kenyal dan tidak lembek.
  3. Masukkan sebagian adonan tadi ke dalam tahu yang sebelumnya sudah di kerok dan ke dalam kulit pangsit. Dan sebagian langsung di bentuk siomay bulat-bulat. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Kukus tahu isi, siomay, dan kentang. Tunggu sampai matang. Angkat. Sisihkan.
  5. BUAT SAUS KACANG : Haluskan kacang, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Kemudian tambahkan garam, air, kecap manis, dan gula pasir.
  6. Masak saus dengan api yang sedang, aduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
  7. Siapkan piring saji, tata siomay dan pelengkapnya. Lalu tuang saus kacang dan kecap manis. Terakhir tambahkan perasan air jeruk limau. Sajikan.

Bagaimana? mau mencoba resep siomay bandung ini di rumah? cukup mudah bukan? mencoba sesuatu harus dengan keinginan yang kuat dan jangan ragu. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat. Jangan lupa saran dan kritiknya ya.

Resep Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Lembut Manis

Resep Dan Cara Membuat Dadar Gulung Isi Kelapa Yang Lembut Dan Manis - Dadar gulung merupakan salah satu kue yang merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang tergolong ke dalam pancake yang diisi parutan kelapa yang kemudian di campur gula merah atau gula jawa. Dalam bahasa Malaysia dadar gulung di sebut kuih ketayap / kuih lenggang. Sedangkan isi dari dadar gulung yaitu parutan kelapa di sebut unti.

Warna hijau merupakan ciri khas dari kue dadar gulung ini. Warna hijau ini disebabkan oleh adanya campuran daun suji. Sungguh kue yang tradisional dan khas banget bukan. Dari dulu hingga sampai sekarang masih eksis dan masih banyak peminatnya. Kue dadar gulung ini tidak kalah enak dengan serabi pandan dari Bandung. Berani mencoba kue dadar gulung ini? silahkan di lihat resepnya di bawah ini.

dadar gulung, dadar gulung isi kelapa, kue dadar gulung, bahan dadar gulung
Dadar Gulung


Resep cara membuat dadr gulung isi kelapa enak


Bahan kulit dadar gulung :
  • 75 gr tepung terigu
  • 175 ml santan
  • 1/2 btr telur, kocok lepas
  • 1/8 sdt garam
  • 25 ml air daun suji

Bahan isi dadar gulung :
  • 100 gr kelapa parut
  • 1/8 sdt garam
  • 75 ml air
  • 50 gr gula merah, sisir halus
  • 1 lbr daun pandan, ikat

Cara membuat dadar gulung :

  1. MEMBUAT ISI : Masak kelapa parut, garam, gula merah, air, dan daun pandan. Aduk-aduk hingga kering dan bumbu meresap. Sisihkan.
  2. MEMBUAT KULIT : Campur garam dan tepung terigu. Tambahkan air daun suji, santan, dan telur. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Panaskan teflon. Tuang adonan kulit, kemudian buat adonan dadar tipis dan lakukan sampai adonan habis.
  4. Ambil selembar dadar yang sudah matang. Beri dadar dengan isi. Kemudian lipat bagian sisi kanan dan kiri. Lalu gulung. Sajikan.

Enak dan manis serta lembut bukan. Itulah sedikit berbagi resep tentang dadar gulung isi kelapa. Sedikit saran, untuk isi dadar boleh anda ganti dengan keju atau cokelat, atau yang sesuai selera anda. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.

Resep Cara Memasak Telur Dadar Mentega Gulung Spesial

Resep Cara Memasak Telur Dadar Mentega Gulung Spesial Enak dan Lezat  | Resep Buntik -  Alhamdulillah kini admin masih bisa berbagi resep yang sederhana ini. Telur dadar mentega gulung ini tidak berbeda dengan telur dadar biasanya, namun yang spesial di sini yaitu meggorengnya dengan mentega tidak dengan minyak goreng, sehingga akan menambah cita rasa yang berbeda dari telur dadar biasa tentunya.

Selain gampang dan mudah untuk memasaknya, telur dadar mentega gulung bisa anda nikmati bersama dengan nasi putih atau nasi kucing khas jogja, atau bisa juga dengan nasi uduk betawi yang enak. Untuk agar gulungan telur dadar rapat dan berisi penuh bisa anda tambahkan sosis atau yang lainnya sesuai selera anda. Bagaimana? mau mencoba resep telur dadar mentega yang spesial enak dan lezat ini? silahkan catat resepnya berikut ini.

resep telur dadar, cara mmebuat telur dadar, cara memasak telur dadar, dadar telur mentega, bahan telur dadar
Dadar Telur Mentega


Resep cara memasak telur dadar mentega gulung


Bahan-bahan :
  • 5 btr telur ayam
  • 1 sdm saus inggris
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt lada
  • 3 sdm mentega

Cara memasak telur dadar mentega :

  1. Campur telur, lada, saus inggris, dan gula pasir. Lalu panaskan mentega, buat dadar tipis-tipis dengan api kecil. Kalau sudah matang angkat dan tiriskan.
  2. Telur dadar yang sudah di angkat tadi kemudian di gulung hingga adonan habis. Setelah itu, potong telur dadar yang sudah di gulung dengan ukuran tebal.

Alhamdulillah, itulah sedikit resep yang gampang dan sederhana tentang resep cara memasak telur dadar mentega gulung yang spesial enak dan juga lezat yang wajib anda coba di rumah. Terima kasih semoga bermanfaat.

Resep Cilok Sambal Kacang Sederhana Dan Mudah Dibuat

Resep Cilok Sambal Kacang Sederhana Dan Mudah Dibuat | Resep Buntik - Aci dicolok merupakan singkatan dari Cilok. Cemilan yang sederhana dan mudah anda buat ini berasal asli dari Indonesia tepatnya daerah Jawa Barat yang terbuat dari aci atau tepung. Bentuknya yang bulat dan kenyal saat di makan ini menjadi ciri khas dari cemilan ini. Cilok biasanya di sajikan dengan sambal kacang, saus, dan juga kecap. Tak hanya disukai banyak anak, sekarang hampir semua orang di Indonesia sudah mulai merasakan kenikmatan cemilan yang kenyal ini. Sangat cocok dihidangkan dengan rengginang sukasari yang terkenal enak dan gurih.

Selain dijadikan sebagai makanan atau cemilan yang enak, cilok juga bisa anda buat sebagai salah satu peluang usaha. Biasanya banyak dijumpai di pinggiran jalan atau orang yang berpindah-pindah menjajakan cilok, karena sudah banyak yang menyukai cilok ini. Untuk memulai usaha jualan cilok ini sebenarnya tidakah sulit, anda hanya butuh kemauan untuk mencoba dan tahu resepnya terlebih dahulu. Berikut resep dan cara membuat cilok.

resep cilok, cara membuat cilok, cilok isi sederhana, resep cemilan cilok, cilok bandung
Cilok Sederhana


Resep cilok bumbu Sambal kacang sederhana dan mudah di buat


Bahan adonan cilok :
  • 200 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung sagu
  • 2 siung bawang putih, potong lembut
  • 1 batang daun bawang, potong
  • Air hangat, secukupnya
  • Lada, secukupnya
  • Garam, secukupnya

Bahan sambal kacang :
  • 75 gr kacang tanah, goreng, tiriskan
  • 1 buah cabe merah keriting
  • 1/2 sdt garam
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 gula merah

Cara membuat cilok sambal kacang :

  1. Campur bahan adonan, tepung sagu, tepung terigu, garam, dan juga lada. Aduk-aduk sampai merata. Masukkan air panas secukupnya. Lalu tambahkan daun bawang dan juga bawang putih. Aduk kembali hingga adonan kalis dan bisa di bentuk. Atau bisa juga dengan meng-uleni adonan dengan tangan.
  2. Sambil menguleni, didihkan air.  Bentuk adonan menjadi bulat-bulat hingga adonan habis. Masukkan adonan bulat ke dalam air yang mendidih tadi. Masak hingga adonan mengapung. Tiriskan.
  3. BUAT SAMBAL KACANG : Ulek kacang tanah yang sudah di goreng, masukkan bawang putih, cabe merah, gula merah, dan garam. Ulek sampai lembut dan halus. Masukkan air secukupnya. Ulek kembali sampai benar-benar halus.
  4. Sajikan cilok dengan sambal kacang.

Demikian sedikit resep cemilan yang sederhana tentang resep cilok bumbu kacang yang mudah anda buat sendiri di rumah untuk si kecil dan keluarga saat santai. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Roti Bakar Keju Spesial Praktis

Resep Cara Membuat Roti Bakar Keju Spesial Praktis - Kue yang satu ini bisa kita jumpai dengan mudah, karena banyak para pedagang yang menjualnya di pinggir jalan atau kedai mereka. Dengan rasanya dan harganya yang lumayan murah, tak heran banyak orang yang sangat menyukai roti bakar ini dan menjadikannya sebagai usaha untuk menambah penghasilan.

Seiring berjalannya waktu dan semakin berkembangnya dunia kuliner khususnya di Indonesia, roti bakar kini sudah mengalami banyak perubahan, diantara perubahan tersebut diantaranya pada rasa yang berbeda-beda, dari yang asin, gurih, sampai yang manis. Selain itu, bisa juga dikombinasikan dengan aneka bahan seperti dengan selai kacang, blueberry, dan sosis, serta telur setengah matang yang bisa anda buat sebagai sarapan anak anda dan keluarga ditemani dengan susu rempah yang segar dan hangat.

Roti bakar keju merupakan salah satu jenis roti bakar yang admin suka. Hampir setiap minggu admin selalu membeli di para pedagang gerobak, namun setelah bertanya dan mencoba resep roti bakar ini di rumah, ternyata sangat mudah dan tidak ribet, hanya butuh kemauan dan keinginan untuk mencoba. Berikut admin bagikan resep cara membuat roti bakar keju.

resep roti bakar, roti bakar keju, spesial, cara membuat roti bakar, cara bikin roti bakar enak
Roti Bakar Keju


Resep Cara Membuat Roti Bakar Keju Spesial Praktis


Bahan-bahan :
  • 2 lbr roti tawar
  • 5 sdm susu kental manis rasa cokelat
  • 2 sdm meses seres
  • 25 gr keju cheddar, parut
  • 2 sdm margarin

Cara membuat roti bakar keju :

  1. Taruh keju yang sudah di parut di salah satu roti. Tekan hingga rata. Kemudian tuang susu cokelat di atasnya, tambahkan meses agar rasa cokelat lebih kuat.
  2. Setelah itu, tutup menggunakan roti yang satunya. Balik, oleskan margarin sebanyak 1 sdm sampai rata.
  3. Siapkan wajan anti lengket yang datar, lalu panggang roti di atasnya dengan api sedang.
  4. Sambil di panggang, olesi 1 sdm margarin di sisi roti yang belum diolesi margarin sampai rata. Tekan dan balik roti, tekan-tekan kembali. Angkat.
  5. Taruh di piirng penyajian, tambahkan parutan keju cheddar dan juga tambahkan kembali meses seresnya. Santap.

Baik, demikian yang bisa admin bagikan resep tentang resep roti bakar keju spesial yang praktis dan mudah anda buat sendiri di rumah. Untuk resep dan bahan bisa anda tambahkan sendiri sesuai selera dan kebutuhan anda. Semoga bermanfaat dan terima kasih sudah berkunjung.

Resep Pisang Molen Goreng Lembut Dan Renyah

Resep Pisang Molen Goreng Lembut Dan Renyah - Pisang molen merupakan salah satu kue atau cemilan yang bisa dikatakan kue sederhana dan sudah tidak asing lagi di telinga orang-orang Indonesia, karena banyak sekali orang yang menjualnya. Biasanya kita temui di warung-warung, penjual kue pinggir jalan, atau di penjual kue keliling. Molen ini tidak kalah enaknya dengan kue pukis keju spesial.

Pisang molen bisa dikatakan sebagai hidangan ringan yang bahan utamanya adalah pisang yang kemudian dilapisi dengan lembaran adonan, lalu di goreng. Hidangan ringan ini sebenarnya adalah sebuah variasi dari pisang goreng, untuk menambah variasi dan juga rasa yang berbeda oleh para pakar kuliner membuat kue pisang molen ini. Kue sederhana, namun bercita rasa dunia. Berikut admin bagikan resep dan cara membuat pisang molen goreng yang enak, lembut, dan renyah.

pisang molen, molen pisang, resep pisang molen, cara membuat molen pisang goreng
Pisang Molen Goreng


Resep cara membuat pisang molen goreng lembut dan renyah


Bahan-bahan :
  • 6 buah pisang raja, belah lalu potong. Sisihkan
  • 350 gr tepung terigu
  • 50 gr gula halus
  • 1/4 sdt garam
  • 125 gr margarin
  • 75 ml air
  • 1/2 sdt vanili
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat pisang molen :

  1. Campur tepung terigu, garam, gula, dan vanili. Aduk sampai rata. Tambahkan margarin, aduk-aduk kembali dengan jari hingga adonan menjadi berbutir.
  2. Sambil terus di aduk, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis.
  3. Gilas adonan atau menggunakan alat press adonan hingga mencapai ketebalan 2,5 mm.
  4. Potong adonan yang sudah tipis dengan lebar 3 cm. Sehingga akan seperti pita yang panjang.
  5. Ambil satu potongan buah pisang. Kemudian lilitkan adonan hingga potongan pisang tertutup sempurna.
  6. Siapkan minyak panas, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Demikian sedikit berbagi resep sederhana seputar resep pisang molen lembut dan renyah. Semoga bermanfaat dan semoga menjadi inspirasi untuk anda sebagai cemilan bersama keluarga. Terima kasih sudah berkunjung. Sukses buat kuliner Nusantara.

Resep Sop Buntut Sapi Spesial Enak Bergizi Tinggi

Resep Sop Buntut Sapi Spesial Enak Bergizi Tinggi - Salah satu masakan sop Indonesia yang sangat populer dan juga terkenal yaitu sop buntut. Terbuat dari potongan ekor sapi yang kemudian dibumbui lalu di goreng atau di bakar setelah itu dimasukkan ke dalam kuah kaldu sapi yang sedikit bening bersama tomat, wortel, irisan kentang, seledri, daun bawang, dan sedikit taburan bawang goreng.

Sop buntut yang ada di Indonesia biasanya dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, dan bumbu rempah-rempah asli Indonesia. Bahan dasar dari sop buntut tentunya yaitu buntut sapi. Buntut sapi banyak mengandung gizi yang tinggi. Selain itu juga, buntut sapi dikenal sangat baik bagi anda yang menderita penyakit magh. Mau mencoba resep sop buntut sapi di rumah? berikut admin bagi resep dan cara membuat sop buntut spesial untuk anda.

Sop buntut, resep sop buntut, cara membuat sop buntut, cara bikin sop
Sop Buntut


Resep sop buntut sapi spesial enak bergizi tinggi


Bahan-bahan :
  • 750 gr buntut sapi, rebus hingga empuk
  • 2 btg daun bawang, iris
  • 2 btg seledri, iris
  • 250 gr wortel, potong bulat
  • 2 sdm irisan bawang merah, goreng
  • 1 cm kayu manis
  • 5 buah cengkeh
  • 1 buah penyedap rasa

Bahan bumbu halus :
  • 7 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam

Cara membuat sop buntut sapi :

  1. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan kayu manis dan cengkeh, aduk-aduk hingga harum. Angkat, lalu masukkan ke dalam rebusan buntut sapi tadi. Aduk-aduk.
  2. Masukkan potongan wortel, aduk sebentar dan masak hingga matang. Kemudian masukkan seledri, daun bawang, gula, dan penyedap rasa.
  3. Angkat, tuang ke dalam wadah, taburkan bawang merah yang sudah digoreng. Sajikan.

Segar dan nikmat saat di santap dengan nasi putih yang masih hangat. Sedikit berbagi resep sop buntut sapi spesial. Semoga bermanfaat dan terima kasih sudah berkunjung ke blog yang sederhana ini.

Resep Pancake Spesial Enak Dan Lembut

Resep Pancake Spesial Enak Dan Lembut - Pancake atau panekuk adalah salah satu kue yang mendunia. Hampir di setiap negara mempunyai resep pancake ini, tentunya dengan berbagai variasi dan rasa yang berbeda. Kue yang berbahan dasar tepung terigu, di campur dengan gula, telur ayam dan juga susu ini kini sudah banyak diminati oleh wisatawan asing. Ini terbukti dari banyaknya orang di dunia yang mencari resep pan cake ini "how to make pancake" di Google.

Panekuk atau pancake yang enak yaitu pancake yang ringan, mengapa demikian? karena di dalam adonan terdapat udara yang terperangkap. Selain itu juga, adonan jangan terlalu banyak di aduk, jika sering di aduk akan membuat kue menjadi keras. Biasanya kue yang sangat mendunia ini dihidangkan dengan toping yang beraneka macam, misalnya dengan buah strawberry, yang kemudian di tambahkan susu kental manis dan sering juga dengan madu, sehingga akan menghasilkan cita rasa yang enak dan juga nikmat di lidah anda. Penasaran mau mencoba resep pancake ini di rumah? silahkan catat resep berikut dan selamat mencoba.

resep pancake sederhana, resep pancake coklat, cara membuat pancake, resep pancake, resep pancake pisang, resep kue pancake, pancake recipe, pancake durian, how to make pancake
Pancake Blueberry


Resep Pancake Spesial Enak Dan Lembut 


Bahan-bahan :
  • 250 gr tepung terigu (segitiga biru)
  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • 4 sdm gula pasir
  • 250 ml susu  UHT
  • 2 butir telur
  • 1 sdt baking powder

Cara membuat pancake :

  1. Mix susu UHT dan juga telur dengan kecepatan rendah, lalu masukkan gula pasir. Kemudian kocok kembali hingga rata.
  2. Masukkan margarin yang sudah di lelehkan tadi, tepung terigu, dan baking powder. Kocok hingga merata dan kental. Lalu diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit sampai keluar lubang-lubang di adonan.
  3. Panaskan teflon. Sambil menunggu teflon panas, aduk-aduk adonan hingga lubang-lubang di adonan hilang. Kemudian tuang adonan ukuran satu sendok sayur, atau sesuai selera. Masak sampai berwarna kuning kecoklatan. Lalu angkat.

Itulah sedikit berbagi resep tentang pancake yang lembut dan juga enak. Untuk toping bisa anda gunakan madu, susu, selai, atau cokelat dan aneka buah-buahan, sesuai selera anda. Terima kasih semoga bermanfaat.

Resep Nugget Ikan Mujaer Spesial Enak Dan Crispy

Nugget Ikan Mujaer Spesial, Enak bergizi tinggi - Nugget yang biasa kita lihat dan kita makan yaitu berbahan dasar ayam, namun kali ini admin mencoba hal yang berbeda yaitu nugget ikan mujaer atau mujair, dan setelah di coba ternyata rasanya tidak beda dengan nugget ayam (chicken nugget) biasa, malahan lebih enak dan juga tidak terlalu sulit untuk anda buat sendiri di rumah.

Bahan baku dari nugget ikan ini tentunya daging ikan yang sudah dibersihkan dan di ambil dagingnya saja, kemudian di tambah dengan tepung dan juga bahan bumbu-bumbuan yang lainnya. Selain enak dan juga gampang di buat, nugget ikan ini kaya akan omega karena bahan utama yang digunakan adalah ikan. Penasaran? berikut resep dan cara membuat nugget ikan mujaer spesial untuk anda.

nugget ikan, nugget enak, nugget crispy, membuat nugget, cara membuat nugget
Nugget Ikan Mujaer


Resep Nugget Ikan Mujaer Spesial Enak Dan Crispy


Bahan membuat nugget :
  • 100 gr fillet ikan mujaer, bersihkan
  • 50 gr fillet paha ayam, bersihkan
  • 1 sdm tepung roti
  • 25 gr keju, parut halur
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 sdt tepung tapioka (kanji)
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1 siung bawang putih

Bahan pelapis :
  • 1 butir telur
  • Tepung roti, secukupnya

Cara membuat nugget ikan mujaer :

  1. Blender fillet ayam, fillet ikan, gula pasir, garam, merica, dan bawang putih. Taruh dalam wadah, tambahkan setengah saja telur yang sudah di kocok, Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan tepung tapioka dan tepung roti, aduk-aduk kembali. Lalu, tambahkan keju yang sudah di parut, dan aduk kembali.
  2. Bungkus adonan ke dalam alumunium foil atau bisa juga di cetak di loyang. Kemudian kukus selama 20 menit sampai matang.
  3. Siapkan bahan pelapis : campur sisa telur kocok tadi dengan 1 butir telur, kocok rata. Potong-potong adonan nugget sesuai selera anda. Lalu celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur.
  4. Gulingkan nugget yang sudah di celup ke dalam tepung roti sampai rata. Lakukan dua kali agar lapisan tepung roti lebih tebal. Lakukan hingga adonan nugget habis.
  5. Simpan dalam freezer sekitar 2 jam agar tepung roti nempel dengan adonan. Lalu siapkan minyak panas, dan goreng hingga matang. Angkat. Sajikan.

Enak dan mudah bukan resep dan cara membuat nugget ikan mujaer ini. Dan dijamin tidak kalah enaknya dengan so good nugget yang biasa di jual di supermarket. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.

Resep Ketupat Sayur Labu Spesial Enak

Resep Ketupat Sayur Labu Spesial Enak - Salah satu makanan khas yang biasa kita hidangkan saat lebaran yaitu makanan ketupat atau kupat. Banyak makanan khas yang berbahan dasar ketupat seperti yang akan kita bahas kali ini adalah diantaranya ketupat sayur yang sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat perkotaan yang terkenal karena rasanya yang gurih dan juga enak. Makanan ini sangat cocok apabila dihidangkan dengan sambal goreng hati ampela.

Makanan khas ketupat sayur ini tidak hanya anda jumpai pada saat lebaran saja, melainkan kini bisa anda jumpai di pedagang-pedagang kaki lima atau pedagang pinggir jalan. Namun, sekarang sudah bisa anda buat sendiri di rumah tanpa harus membeli keluar, itupun kalau anda mau mencobanya sendiri di rumah. Tetapi tidak ada salahnya anda mencoba. Berikut resep dan cara membuat serta bahan ketupat sayurnya admin bagikan spesial untuk anda.

Ketupat sayur, sayur ketupat, bumbu sayur ketupat, bumbu ketupat sayur, cara membuat ketupat sayur.
Ketupat Sayur


Resep Ketupat Sayur Labu Spesial Enak


Bahan sayur ketupat :
  • 300 gr udang, ambil dagingnya, bersihkan
  • 20 biji petai, belah
  • 500 gr labu siam, potong memanjang
  • 1.250 ml santan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 buah tomat, potong
  • 2 lbr daun salam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 cm lengkuas, memarkan

Bahan bumbu halus :
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 buah cabe merah besar, bersihkan bijinya
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam

Cara membuat ketupat sayur :

  1. Tumis bahan bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
  2. Tambahkan udang yang sudah di bersihkan sebelumnya, aduk-aduk sampai udang berubah warna.
  3. Masukkan labu, tomat, dan petai. Aduk-aduk hingga merata.
  4. Tuangkan santan, aduk-aduk kembali, dan masak sampai semua bahan matang. Angkat. Sisihkan.
  5. Siapkan wadah, tata ketupat di dalam wadah. Tambahkan sayur ketupat tadi. Sajikan.

Itulah sedikit berbagi resep tentang resep ketupat sayur yang spesial. Sedikit saran, untuk bahan udang bisa di ganti dengan daging ayam atau telur juga bisa apabila anda alergi atau tidak suka udang. Dan agar semakin sempurna tambahkan bawang goreng serta kerupuk. Terima kasih semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Ketoprak Enak Dan Mudah

Resep Cara Membuat Ketoprak Enak Dan Mudah - Ketoprak merupakan salah satu jenis makanan yang khas yang berasal dari Indonesia. Biasanya bahan dasar dari pembuatan ketoprak ini adalah ketupat, namun karena ketupat sulit di dapat dan juga jarang orang menjualnya, sekarang sudah tidak lagi menggunakan ketupat melainkan penjual sudah banyak menggunakan lontong sebagai bahan pengganti ketupat.

Sekarang sudah banyak kita jumpai pedagang ketoprak. Biasanya mereka menjajakan ketoprak menggunakan gerobak yang di dorong-dorong atau banyak di pinggir jalan. Komponen utama yang ada di makanan asli Indonesia ini termasuk ke dalam bahan makanan yang mengandung banyak gizi seperti tahu, dan juga taoge yang baik untuk sistem reproduksi kita. Selain dengan telur rebus, makanan ini juga sangat cocok apabila di hidangkan dengan sate ayam daun bawang.

Berikut admin bagikan resep ketoprak dan cara membuat ketoprak serta bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ketoprak agar anda bisa membuat sendiri di rumah tanpa harus keluar mencari pedagang ketoprak.

aneka resep ketoprak enak, resep ketoprak betawi, resep gado-gado, resep bikin ketoprak, resep ketoprak solo, cara membuat ketoprak,
Ketoprak Asli Indonesia


Resep Cara Membuat Ketoprak Enak Dan Mudah


Bahan pembuat ketoprak :
  • 100 gr bihun, didihkan, lalu tiriskan
  • 8 buah tahu, goreng, potong dadu
  • 150 gr taoge, didihkan, lalu tiriskan
  • 100 gr kerupuk
  • 1 buah telur rebus
  • Kecap manis, secukupnya
  • Bawang goreng, secukupnya
  • Mentimun, potong dadu
  • Lontong, potong silang

Bahan bumbu halus :
  • 50 gr kacang tanah goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 50 ml air matang
  • 2 sdt cuka

Cara membuat ketoprak enak :

  1. Siapkan piirng saji, susun potongan lontong, tahu goreng, bihun, irisan mentimun, dan taoge.
  2. Siramkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, taburkan bawang goreng, lalu tambahkan kerupuk. 
  3. Hiasi dengan telur yang sudah di rebus. Kemudian yang terakhir siram dengan kecap manis. Sajikan.

Resep ketoprak ini bisa di bilang singkat dan tidak membutuhkan waktu banyak kalau bahan bumbu halus menghaluskannya dengan blender, tetapi banyak yang bilang kalau menggunakan blender rasanya kurang sedap, enak menggunakan ulekan. Semua tergantung anda bagaimana enaknya. Itulah sedikit berbagi resep cara membuat ketoprak yang enak dan mudah. Terima kasih semoga bermanfaat.